„Lieblinge“
ZUTATEN 200g Wasser (handwarm) 10g Germ frisch 10g Zucker 300g Dinkelmehl 200g Roggenmehl 100g Joghurt 15g Salz 10g Germ 10g Backmalz...
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- 5. Okt. 2022
Dinkel- Buttermilchbrot
ZUTATEN: 250g Dinkelkörner 250g Dinkelmehl 200g Buttermilch (zimmerwarm) 200g Wasser (zimmerwarm) 15g Germ 1 TL Honig 15g Salz 1-2 TL...
- 1. Okt. 2022
Knäckebrot
Für den kleinen Hunger zwischendurch, für die Jausenbox, als Snack zum Mitnehmen oder als Nascherei zu einem guten Glas Wein. ZUTATEN für...
- 30. Aug. 2022
Mini Pizzaschnecken
3, 2,1 - SCHULEEE! Ab Montag startet unser Alltag wieder. Nach 9 Wochen Action, Faulenzen, Sommer, Sonne & Baden sind wir aber auch sowas...
- 27. Aug. 2022
Körndlbrot „Liebelei“
ZUTATEN: 50g Leinsamen 50g Haferflocken 50g Kürbiskerne 50g Sesam 80g Cashewnüsse grob gehackt 280g kochendes Wasser 150g Wasser 10g Germ...
- 10. Apr. 2022
Süße Haserl
Lust auf superfluffige Osterhäschen? ZUTATEN für ca. 5-6 große Hasen 190 g Milch 25g Germ 350g Mehl, glatt 2 Dotter 30g Butter weich in...
- 26. März 2022
Brandteig
Was kommt euch in den Sinn, wenn's um Brandteig geht? Luftig, locker, knusprig. Der Teig ist so vielfältig, dass er nicht nur für...
- 1. Jan. 2022
Kartoffelbrot
ZUTATEN 130g Milch 130g Wasser 1 TL Honig 20g Germ 250g Weizenmehl 200g Dinkelmehl 150g Roggenmehl 1 EL Apfelessig 15g Salz...
- 17. Aug. 2021
Jausenweckerl mit Dinkel und Joghurt
Auf der Suche nach einem einfachen, schnellen und gesunden Weckerlrezept? Ich hab´s… dieses Gebäck ist im Handumdrehen zubereitet und...
- 5. Mai 2021
Hannah's Lieblingsbrot
Meine große Hannah liebt dieses saftige Brot. Mit großer Wahrscheinlichkeit ist es ihr Favorit, weil sie es mit dem Thermomix so easy...
- 28. Feb. 2021
Körnersemmerl
Brot und Gebäck selber backen ist nicht schwer, es verlangt nur etwas Übung und das richtige Rezept. ZUTATEN FÜR DIE KÖRNERSEMMERL 400g...
- 12. Feb. 2021
Dinkelbrot mit Joghurtkruste
Wie ich den Duft nach frischem Brot liebe, den kann ich euch leider nicht schicken - aber dafür das Rezept. ZUTATEN FÜR MEIN DINKELBROT...
- 30. Dez. 2020
Brennnesselbrot
Dieses Brot ist so herrlich fluffig und eine super Alternative zu anderen Broten. Also wenn ihr offen für Neues seid, unbedingt probieren...
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