Paprikanüsse

Aktualisiert: Sept 22


Bald startet die Schule, die Vorfreude im Hause Schnegg ist groß und wir stecken mitten in den Vorbereitungen. Da darf man natürlich auch nicht auf die Jause vergessen. Diese Snacknüsse machen sich sicher gut in der Jausenbox von Hannah.


Paprikanüsse - vrenalikocht
Paprikanüsse - vrenalikocht

ZUTATEN

  • 400g Mandeln

  • 2 Eier (Eiweiß)

  • 1 1/2 TL Salz

  • 1 1/2 - 2 TL Paprikagewürz (edelsüß/geräuchert)

ZUBEREITUNG

  1. Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen und die Mandeln in die Schüssel einwiegen.

  2. Mandeln auf einem Backblech oder Ofenzauberer verteilen und ca. 20 Minuten bei 180° Ober-/ Unterhitze rösten

  3. In der Zwischenzeit den Rühraufsatz einsetzten, Eiweiß in den Mixtopf geben und 1 Min. 20 Sek./Stufe 3,5 steif schlagen

  4. Die heißen Nüsse und die Gewürze zum Eiweiß hinzugeben und 1 Min./LINKSLAUF/Stufe 1 vermischen.

  5. Die Masse nochmals auf dem Backblech oder Ofenzauberer verteilen und 15 Minuten bei 180° Ober-Unterhitze rösten. Evtl. zwischendurch einmal wenden.


Gutes Gelingen!


Gesunde Jause - vrenalikocht
Gesunde Jause - vrenalikocht



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