Schoko- Erdbeer- Pistazienträumchen

Aktualisiert: 24. März






ZUTATEN

  • 80g Pistazien

  • 80g Mandeln

  • 3 Datteln

  • 30g Erdnussmuss selbstgemacht

  • 30 g Kochschokolade

  • 60g Milchschokolade

  • 10g Erdbeeren getrocknet

  • 120g Kochschokolade und 50g Butter für die Schokoglasur


ZUBEREITUNG

  1. Pistazien, Mandeln, Datteln, Erdnussmus, Koch- und Milchschokolade in den Mixtopf geben und 30 Sek./St. 10 zerkleinern.

  2. Aus der Masse kleine Kugeln formen und ca. 30 Min. einfrieren.

  3. In der Zwischenzeit die Schokoglasur zubereiten. 120 g Schokolade in Stücke in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 50g Butter hinzugeben und 4 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

  4. Die Kugeln in Schokoglasur dunken und mit getrockneten Erdbeeren und Pistazien bestreuen.

  5. Glasur trocknen lassen und genießen.

Gutes Gelingen!









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