SCHOKO- KIRSCHTRÄUMCHEN

Das perfekte Dessert für Weihnachten - lässt sich super vorbereiten, schnell zubereitet und das Wichtigste, es schmeckt köstlich.

ZUTATEN Creme

• 350g Schlagobers

• 130g Kochschokolade

• 50g Zucker

• 300g Mascarpone

ZUTATEN Topping

• ca.250g Kirschen ohne Kern aus dem Glas

• 25g Honig

• 1 Tl Honig

• 1 Tl Balsamico

• 1 TL Zitronenaft

• 1 Tl Kakaopulver

• 1/2 TL Zimt

ZUBEREITUNG Creme:

1. Rühraufsatz einsetzten, Schlagobers in den Mixtopf geben und unter Beobachtung auf Stufe 3 steif schlagen, in eine Schüssel umfüllen und kalt stellen.

2. Rühraufsatz entfernen, Mixtopf spülen und trocknen.

3. Schokolade in Stücke in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 10 zerkleinern.

4. Anschließend 3 Min./50°C/St. 2 schmelzen.

5. Deckel abnehmen und Schokolade auf 30°C abkühlen lassen.

6. Mascarpone und Zucker zugeben und 30 Sek./St. 3 verrühren.

7. Schlagobers zugeben und mit dem Spatel zu einer Homogen Masse verrühren, in Gläser füllen und kühl stellen.

ZUBEREITUNG Topping:

• Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Min./100°C/LINKSLAUF/St. 3,5 erwärmen.

• Kirschen auskühlen lassen, das Topping auf die Creme geben, mit Schokoflocken bestreuen und serviere.

Gutes Gelingen und frohe Weihnachten!