Der Gründonnerstag ist bei uns traditionell der Tag, an dem wir die Eier für den Ostersonntag färben. Wie die Kräuter-Eier am besten gelingen, zeige ich im heutigen Beitrag. Ich liebe es, wenn man mit natürlichen Sachen experimentieren kann. Dieses Jahr hab ich unserem Eier mit Zwiebelschalen gefärbt und ich liebe sie.
ZUTATEN
Eier (am Besten weiße Eier)
1 EL Essig
ausreichend Zwiebelschalen ca. 70g. (rot oder braun)
verschiedene Kräuter und Blumen
Feinstrumpfhose
Schnur
ZUBEREITUNG
Frische Kräuter und Blumen sammeln
Die Eier mit einer Küchenrolle mit Essig reinigen
Strumpfhose in 10x10 cm große Quadrate zuschneiden
Schnur in 15cm lange Stücke schneiden
Auf jedes Ei eine Blume oder Kräuter drauflegen und mit einem Stück Strumpfhose eng umspannen und mit der Schnur fest binden
Die Zwiebelschalen und 1EL Essig gemeinsam mit den Eiern in einen Topf geben (Eier müssen mit Wasser bedeckt sein)
Die Eier ca. 20 Minuten kochen.
Eier aus dem Sud nehmen und auskühlen lassen
Danach Strumpfhose und Kräuter entfernen, Eier abwaschen und abtrocknen.
TIPP: Für einen besonders schönen Glanz, die Eier mit einer Speckschwarte oder mit etwas Öl einreiben.
Viel Spaß beim Eier färben!