Gewürzmischung „Apfelstrudel“
Ein MUST HAVE in der Weihnachtsbäckerei!!! ZUTATEN 50g Apfelscheiben mit Schale BIO gedörrt/getrocknet 250g brauner Zucker 2 TL Zimt 1...
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- 27. Okt.
„Lieblinge“
ZUTATEN 200g Wasser (handwarm) 10g Germ frisch 10g Zucker 300g Dinkelmehl 200g Roggenmehl 100g Joghurt 15g Salz 10g Germ 10g Backmalz...
- 13. Okt.
Lieblingsfrühstücksmüsli
So starten wir Schneggs gerne in den Tag. ZUTATEN 50g Mandeln 20g Haferflocken 1 Banane 1 1/2 Äpfel 1 TL Zitronensaft 200g Joghurt 100g...
- 2. Okt.
GRANATAPFEL - Immunbooster
Mach dir aus dem gesunden Superfood einen leckeren Shot. ZUTATEN 100g Granatapfelkerne 70g Honig 10g Ingwer Fruchtfleisch von 1-2...
- 29. Sept.
GUGELHUPF
ZUTATEN Teig 2 Äpfel 100g Kochschokolade 60g Mandeln 60g Haselnüsse 250g Dinkelmehl 10g Backpulver 225g Zucker 20g Vanillezucker...
- 23. Sept.
Herbstlicher Flammkuchen delux
Hol dir den Herbst auf dein Teller. ZUTATEN Teig 200g Mehl 100g Mineralwasser 20g Ölivenöl 1/2 TL Salz ZUBEREITUNG Teig Für den Teig alle...
- 23. Sept.
Schokiriegel
ZUTATEN 200g Dinkel gepufft 4 EL Rohkakao 140g Erdnussbutter (selbstgemacht) 110g Ahornsirup 10g Vanillezucker selbstgemacht 220g...
- 14. Sept.
Rote Rüben Salz
So schmeckt der Herbst! ZUTATEN 200g Meersalz grob 200g Rote Rüben Abrieb von zwei Orangen BIO 1 Vanilleschote ganz ZUBEREITUNG Rote...
- 30. Aug.
Panna Cotta
ZUTATEN 500g Schlagobers 60g Vanillezucker SELBSTGEMACHT mit Vanilleschote!!!!! 3 Blatt Gelatine ZUBEREITUNG Schlagobers und...
- 29. Aug.
Himbeermandeln
Eine super alternative zu den klassischen Schokomandeln. Mandeln mit weißer Schokolade und Himbeerstaub. Und so wird’s gemacht… ZUTATEN...
- 18. Juli
Basilikumpesto
Vom Garten direkt ins Glas. Die Grüne Paste passt perfekt zu Nudeln oder aufs Brot. Probier’s doch… ZUTATEN 100g Parmesan in Stücken 50g...
- 19. Juni
Joghurt BOMBE
Lust auf ein leichtes Sommerdessert? ZUTATEN 400g Schlagobers 100g Zucker 500g Joghurt 15g Vanillezucker selbstgemacht Saft einer halben...
- 17. Juni
Holunderblütensirup
ZUTATEN 3l Wasser 3kg Zucker 70 Holunderblütendolden Saft von zwei Zitronen 2 Zitronen optional 20 Zitronenmelissenblätter ZUBEREITUNG...
- 4. Juni
Erdbeerfrühstück
Oh du "happy day" - let's start with a smile! ZUTATEN für 2-3 Portionen 40g Mandeln 1 Banane 250g Erdbeeren frisch 120g Topfen 1 TL...
- 27. Mai
Erdbeertiramisu
Was braucht man mehr? Sommer, Sonne, Tiramisu!!! ZUTATEN 6 Blatt Gelantine 375g Schlagobers 120g Zucker 1 1/2TL Vanillezucker Saft einer...
- 22. Mai
Fichtenwipfelhonig
Fichtenwipfel - eine Kostbarkeit aus der Natur. Der Honig aus den grünen Wipfeln schmeckt köstlich auf einem Butterbrot oder zum Süßen...
- 10. Mai
Spitzwegerichsirup
Selbstgemachter Hustensirup mit reizlindernder, beruhigender und entzündungshemmender Wirkung. ZUTATEN FÜR DEN SIRUP Spitzwegerich frisch...
- 4. Mai
Brennnesselsmoothie
Gesundes aus der Natur! Die Brennnessel ist ein Heilkraut mit vielen positiven Eigenschaften, einer hohe Dichte an Mineralstoffen,...
- 26. März
Nusstorte
Mit diesem schnellen Tortenrezept wirst du bei deiner Familie sicher punkten. ZUTATEN TORTENBODEN: 100g Haselnüsse ganz 6 Eier 130g...
- 23. März
Bärlauchöl
Mit seinem besonders würzigem und kräftigem Knoblauchgeschmack lässt sich der Bärlauch in ein tolles Würzöl für Salate, Pizzen, Fleisch...
- 21. März
Karotten Smoothie
Was für eine Farbe hat dieses Glas voller Vitamine? ZUTATEN FÜR DEN SMOOTHIE 250g Karotten in Stücken 1 Banane 1 Zitrone mit...
- 18. März
Biskuitroulade mit Schokoladecreme und frischen Erdbeeren
Lust auf eine flaumige Biskuitroulade mit himmlischer Füllung? Ich hab das perfekte Rezept für dich. ZUTATEN Biskuit 6 Eier 140g Zucker 1...
- 15. März
Cupcakes
Kleine Törtchen mit himmlischem Topping. ZUTATEN Muffinteig (14 Stück) 100g Mandeln 400g Zucchini 3 Eier 250g Zucker 200g Rapsöl 1 TL...
- 3. März
Granola à la Vrenali
Frückstücksglück mit richtig gutem selbstgemachten Granola. ZUTATEN 180g Mandeln ganz 250g Dinkelfolcken 100g Buchweizen 40g...
- 23. Jan.
Topfensoufflé
Einfach himmlisch! ZUTATEN 200 Topfen 3 Eidotter 4 Eiklar 70g Kristallzucker 1 TL Zitronenzesten 1 TL Rum 1 TL Vanillezucker Prise Salz...
- 23. Dez. 2022
SCHOKO- KIRSCHTRÄUMCHEN
Das perfekte Dessert für Weihnachten - lässt sich super vorbereiten, schnell zubereitet und das Wichtigste, es schmeckt köstlich. ZUTATEN...
- 22. Dez. 2022
Orangenzucker
Der winterliche Würzzucker bringt den besonderen Geschmack in deine süßen Kreaktionen. ZUTATEN 15-20g Orangenschalen (BIO) getrocknet...
- 24. Nov. 2022
Vanillekipferl
Die Klassiker am Keksteller sollen ja so manche beim wuzeln ZUTATEN 50g Zucker 10g Vanillezucker selbstgemacht 70g Mandeln 270g Mehl,...
- 18. Nov. 2022
Gebrannte Mandeln
Ein Klassiker einfach zubereitet. ZUTATEN 100g Wasser 200g Zucker 15g Vanillezucker selbstgemacht 1/2 TL Zimt 250g Mandeln ZUBEREITUNG:...
- 17. Nov. 2022
Engelsaugen
Husarenkrapfen oder Engelsaugen ganz egal wie ihr sie nennt, sie sind einfach zu machen und schmecken köstlich. Ein weiteres Rezept zu...
- 4. Nov. 2022
Himmlische Schokomandeln
Eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs, sieben,... hmm das könnte doch ewig so weitergehen. Die Glasdose ist zumindest bei uns nicht lange...
- 3. Nov. 2022
Unser Lieblingsfrühstück
Oh du "happy day" - let's start with a smile! Was kommt euch als erstes nach dem Aufwachen in den Sinn? Ich versuche immer mit positiven...
- 9. Okt. 2022
Saftige Apfel- Schokocupcakes mit Mascarpone- Zimthäubchen
ZUTATEN Teig für 12 Stück 170g Dinkelmehl 60g Zucker 1 TL Zimt 10g Backpulver 15g Vanillezucker 70g Mandeln 60g Kochschokolade 200g Äpfel...
- 3. Okt. 2022
Suppenpulver
Ganz nach dem Motto „wissen was drin ist“ mache ich unsere Suppenwürze selbst. ZUTATEN für 2 GLÄSER 250g Sellerie in Stücken 250g...
- 1. Okt. 2022
Knäckebrot
Für den kleinen Hunger zwischendurch, für die Jausenbox, als Snack zum Mitnehmen oder als Nascherei zu einem guten Glas Wein. ZUTATEN für...
- 19. Sept. 2022
Donut
D🍩NUT worry be happy!!! ZUTATEN Teig für 24 Stück 215g Milch (zimmerwarm) 25g Germ frisch 65g Zucker 1TL Vanillezucker selbstgemacht...
- 9. Sept. 2022
Apfelessig
Zu Urzeiten galt Essig schon als Konservierungs-, Würz- und Heilmittel. So vieles, was früher selbstverständlich war, ist heutzutage...
- 7. Sept. 2022
Schoko- Apfelporridge
Jaha, ihr wisst es schon, dass ein warmes Frühstück euch und eurem Magen bis Darm gut tut. Grad jetzt, wo es schon ein bisschen kühler...
- 2. Sept. 2022
Fenchelsalat
Fenchel sollte definitiv öfter auf unseren Tellern landen. Durch den hohen Anteil an Vitamin B, C und E, Betacarotin und Eisen ist diese...
- 30. Aug. 2022
Mini Pizzaschnecken
3, 2,1 - SCHULEEE! Ab Montag startet unser Alltag wieder. Nach 9 Wochen Action, Faulenzen, Sommer, Sonne & Baden sind wir aber auch sowas...
- 27. Aug. 2022
Körndlbrot „Liebelei“
ZUTATEN: 50g Leinsamen 50g Haferflocken 50g Kürbiskerne 50g Sesam 80g Cashewnüsse grob gehackt 280g kochendes Wasser 150g Wasser 10g Germ...
- 27. Aug. 2022
Hummus
Orientalische, gesunde Leckerei! ZUTATEN 1 Knoblauch 8 Basilikumblätter 70g getrocknete Tomaten 300g Kichererbsen abgetropft 15g...
- 18. Aug. 2022
Gurkencremesüppchen
Die Gurken im Garten wuchern und immer nur Salat ist auch langweilig. ZUTATEN 60g Parmesan 1 Zwiebel 1 Knoblauch 20g Butter 30g Mehl 60g...
- 17. Aug. 2022
Sommermarmelade mit Pfirsich, Marillen und Bananen
Glück im Glas! ZUTATEN 600g Pfirsiche 350g Marillen 150g Bananen 500g Gelierzucker (2:1) 10g Rum 1 TL Rapsöl Saft von einer Zitrone...
- 10. Aug. 2022
Sommer Smoothie-Bowl
Ich hab mal gelesen, dass Eis zum Frühstück laut einer japanischen Studie schlauer machen soll. Zumindest soll es die Aufmerksamkeit und...
- 4. Aug. 2022
Erdbeercocktail
Fresh: dieser Cocktail ist ein echter Sommer-Hit. Ein Star aus gefrorenen Beeren, Wasser und ein bisschen Chichi - natürlich superschnell...
- 16. Juli 2022
Zucchinikuchen nach Omas Rezept
Momentan wuchert der Zucchini im Garten. Backt doch einen saftigen Kuchen daraus. ZUTATEN KUCHEN 100g Mandeln 400g Zucchini 3 Eier 250g...
- 24. Juni 2022
Schafgarbenpesto
Die Schafgarbe oder auch Frauenkraut hat einen sehr würzigen Geschmack und eignet sich daher perfekt für ein Pesto. Ist aber auch eine...
- 27. Mai 2022
Erdbeer- Basilikum- Marmelade
Die perfekte Kombination… probier’s aus!!! ZUTATEN 1000g Erdbeeren 500g Gelierzucker (2:1) 25 Basilikumblätter frisch 1 TL Rapsöl Saft...
- 7. Mai 2022
Muttertagstorte Herz
ZUTATEN für den Biskuitboden 6 Eier 130g Zucker Prise Salz 1 EL Vanillezucker 150g Dinkelmehl 1/2 TL Backpulver 30g Rohkakao 250g...
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