Fruchtleder

Auch hier gilt, selbstgemacht schmeckt es am Besten!

ZUTATEN

• 300g Pfirsich in Stücken

• 130g Banane

• 30g Zucker

• 1 TL Zitronensaft

Für die Fertigstellung 2 EL brauner Zucker

ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen und 40 Sek./St. 8 mixen.

2. Die Masse auf zwei mit Backpapier belegten Blechen dünn aufstreichen und für 3-4 Stunden bei 80°C Heißluft trocknen. Zwischendurch immer wieder das Backrohr öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.

3. Das trockene und ausgekühlte Fruchtleder inkl. Backpapier in Streifen schneiden und danach vom Backpapier abziehen.

4. Die Fruchtlederstreifen in eine Schüssel geben und mit 2 EL braunen Zucker bestreuen.

Fruchtlederstreifen genießen!

TIPP

• Du kannst die Streifen auch mit Marillen, Erdbeeren, Mango, Schwarzbeeren,... zubereiten.

• Lagerung in einem luftdichtem Glas.

• Eignet sich als gesunde Nacherei für zwischendurch.