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DEFTIGES
Für alle, die es herzhaft lieben: Hier erwarten dich wärmende Suppen, knuspriger Flammkuchen, würziger Hummus und viele weitere deftige Gerichte, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen.


Kürbisfladen
ZUTATEN Teig 10g Germ 140g Wasser 250g Mehl 1 TL Salz ZUTATEN Belag ca. 70g Kürbiskerne gehackt 4 EL Kürbiskernöl ZUBEREITUNG Germ und...
16. Sept.
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Basilikum Pistazien Pesto
ZUTATEN 120g Pistazien geschält/ungesalzen 35g Basilikumblätter 120g Parmesan in Stücken 2 kleine Knoblauchzehen 10g Zitronensaft 15g...
24. Juli
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Melonen-Avocadosalat auf Rucola mit Pistazien- Fetacrumble
ZUTATEN Crumble 60g Pistazien 150g Feta ZUTATEN Dressing 15g Honig 15g Senf 30g Olivenöl 40g Apfelessig Pfeffer, Salz ZUTATEN Salat 1...
21. Juli
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Bärlauchcremesuppe mit Häubchen
ZUTATEN SUPPE 120g Zwiebel 60g Bärlauch grob geschnitten 250 Kartoffeln vorwiegend festkochend geschält in Stücken 40g Butter 700g Wasser...
13. März
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Knusprige Winterrollen
Lust auf ein schnelles und köstliches Rezept? Tadaaa… ZUTATEN 2 Karotten 1- 2 rote Spitzpaprika rot 200-250g Weißkraut 2-3 EL Rapsöl 1 TL...
23. Jan.
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Kohlrabi- Kartoffellaibchen
ZUTATEN 400g Kartoffeln geschält 200g Kohlrabi geschält 70g Zwiebel geschält 2 Prisen Pfeffer 2 Prisen Muskat 1 1/2 TL Salz 1 Ei 1 Dotter...
16. Jan.
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Cremige Zwiebelsuppe mit Speck, Apfel und Balsamico
Herbstzeit ist… S U P P E N Z E I T ZUTATEN 500g Zwiebel 40g Butter 10g brauner Zucker 20g Mehl 120g Kartoffel geschält in Stücken 300g...
1. Nov. 2024
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Rote Rüben Suppe mit Wasabipopcorn
Lust auf ein Geschmackserlebnis? Dann probiere diese Suppe. ZUTATEN SUPPE (2 Portionen) 200g Rote Rüben roh oder gekocht in Stücken 5 g...
30. Okt. 2024
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Kürbispesto
Hol dir den Herbst in deine Küche! Zutaten 50g Parmesan in Stücken 2 Knoblauchzehen 40g Kürbiskerne 85g getrocknete Tomaten 1 Hand voll...
3. Okt. 2024
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Tomatensuppe
Heute teile ich mein Lieblings- Tomatensuppenrezept mit euch. Auf den Mixtopf fertig, los… ZUTATEN 100g Zwiebel 2 Knoblauchzehen 30g...
3. Sept. 2024
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Zupfbrot à la Vrenali
Keine Grillerei ohne diesem fluffigen Zufpbrot. Notwendiges Zubehör Springform, Kastenform oder Auflaufform mit Backpapier ausgelegt...
28. Juni 2024
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Herbstlicher Flammkuchen delux
Hol dir den Herbst auf dein Teller. ZUTATEN Teig 200g Mehl 100g Mineralwasser 20g Ölivenöl 1/2 TL Salz ZUBEREITUNG Teig Für den Teig alle...
23. Sept. 2023
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Basilikumpesto
Vom Garten direkt ins Glas. Die Grüne Paste passt perfekt zu Nudeln oder aufs Brot. Probier’s doch… ZUTATEN 100g Parmesan in Stücken 50g...
18. Juli 2023
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Suppenpulver
Ganz nach dem Motto „wissen was drin ist“ mache ich unsere Suppenwürze selbst. ZUTATEN für 2 GLÄSER 250g Sellerie in Stücken 250g...
3. Okt. 2022
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Fenchelsalat
Fenchel sollte definitiv öfter auf unseren Tellern landen. Durch den hohen Anteil an Vitamin B, C und E, Betacarotin und Eisen ist diese...
2. Sept. 2022
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Hummus
Orientalische, gesunde Leckerei! ZUTATEN 1 Knoblauch 8 Basilikumblätter 70g getrocknete Tomaten 300g Kichererbsen abgetropft 15g...
27. Aug. 2022
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Gurkencremesüppchen
Die Gurken im Garten wuchern und immer nur Salat ist auch langweilig. ZUTATEN 60g Parmesan 1 Zwiebel 1 Knoblauch 20g Butter 30g Mehl 60g...
18. Aug. 2022
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Gòi cuõn oder einfach nur Sommerrollen
Eine beliebte Vorspeise aus der vietnamesischen Küche. Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Gemüse, Hühnerfleisch, Mango, Avocado serviert...
24. Juli 2021
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