Basilikumpesto

Vom Garten direkt ins Glas. Die Grüne Paste passt perfekt zu Nudeln oder aufs Brot. Probier’s doch…

ZUTATEN

• 100g Parmesan in Stücken

• 50g Pinienkerne

• 1 TL Salz

• 1-2 Knoblauchzehen

• 100g Basilikumblätter

• 180g Olivenöl

ZUBEREITUNG

1. Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./St.10 zerkleinern.

2. Pinienkern, Salz, Knoblauch, Basilikumblätter und Olivenöl in den Mixtopf geben und 15 Sek./St. 7 zerkleinern.

3. Pesto in saubere Schraubgläser füllen, mit etwas Olivenöl bedecken und im Kühlschrank lagern.

Gutes Gelingen!