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Basilikumpesto

Vom Garten direkt ins Glas. Die Grüne Paste passt perfekt zu Nudeln oder aufs Brot. Probier’s doch…



ZUTATEN

  • 100g Parmesan in Stücken

  • 50g Pinienkerne

  • 1 TL Salz

  • 1-2 Knoblauchzehen

  • 100g Basilikumblätter

  • 180g Olivenöl



ZUBEREITUNG

  1. Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./St.10 zerkleinern.

  2. Pinienkern, Salz, Knoblauch, Basilikumblätter und Olivenöl in den Mixtopf geben und 15 Sek./St. 7 zerkleinern.

  3. Pesto in saubere Schraubgläser füllen, mit etwas Olivenöl bedecken und im Kühlschrank lagern.

Gutes Gelingen!

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