ZUTATEN
400g Kartoffeln geschält
200g Kohlrabi geschält
70g Zwiebel geschält
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
1 1/2 TL Salz
1 Ei
1 Dotter
50g Mehl
2 TL Kräuter getrocknet/frisch
ÖL zum Herausbraten

ZUBEREITUNG
Kartoffeln, Kohlrabi und Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und 4 Sek./St. 5 zerkleinern.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und mit dem Spatel vermischen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Portion der Masse in die Pfanne geben, mit 2 Löffel schöne Laibchen formen und die Puffer beidseits goldbraun backen und sofort mit einer Knoblauch- Sauerrahmsauce servieren.
MAHLZEIT!

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