=Fladenbrot aus der Pfanne
ZUTATEN
370g Weizenmehl
1 TL Trockengerm
1 TL Zucker
1 TL Salz
150g Wasser handwarm
150g Naturjoghurt
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen und 3 Min./Knetmodus.
Den Teig in eine Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde rasten lassen.
Danach den Teig in ca. 9 Teile á 70g teilen, zu Kugeln schleifen und oval ausrollen.
Naan Brot in einer Pfanne ohne Zugaben von Fett an beiden Seiten goldbraun backen, sofort warm servieren und genießen.
Serviertipp:
Naanbrot passt perfekt zu Hummus, einem Aufstrich oder einem guten Curry.
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