Kokoseis

ZUATEN

• 100g Zucker

• 1 TL Tonkabohnenzucker

• 400g Kokosmilch

• 50g Kokosraspeln

• 15g Maizena

  
  

ZUBEREITUNG

1. Zucker und Tonkabohnenzucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./St.10 pulverisieren.

2. Restliche Zutaten zugeben und 6 Min./80°C/St. 3,5 erhitzen.

3. Masse in Eiswürfelbehälter füllen, mit Frischhaltefolie abdecken, vollständig auskühlen lassen, danach mindestens 10 Stunden einfrieren.

4. Danach die gefrorenen Kokoswürfel in den Mixtopf geben und 20 Sek./St.10 zerkleinern.

5. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 Sek./St. 10 zerkleinern.

6. Nochmals mit dem Spatel nach unten schieben und 15 Sek./St. 5 cremig rühren und sofort servieren und genießen.

Lass es dir schmecken!