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Marillen- Schokokuchen

  • vor 1 Tag
  • 1 Min. Lesezeit

Süß-saure Marillen versinken im Schokoteig, einfach die perfekte Kombi.



♡

ZUTATEN

  • 250g Mehl1

  • Packung Backpulver

  • 250g Kochschokolade in Stücken

  • 5 Eier

  • 1 Prise Salz

  • 150g Zucker

  • 10g Vanillezucker

  • 250g Butter


ZUBEREITUNG

  1. Ein Backblech mit Backpapier belegen und einen Backrahmen daraufstellen. Backrohr auf 175°C Ober- Unterhitze vorheizen. Eine Schüssel auf den Mixtopf stellen, Mehl und Backpulver einwiegen, vermischen und zur Seite stellen.

  2. Schokolade in den Mixtopf geben und 4 Sek./St. 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen und trocknen! Mixtopf muss fettfrei sein. Eier trennen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzten, Eiklar und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min./St.3,5 steif schlagen. Eischnee umfüllen, Mixtopf spülen und trocknen.

  3. Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./St.10 pulverisieren. Dotter und Butter in Stücken zugeben und 3 Min./St. 3,5 schaumig rühren.

  4. Mehl, Backpulver und Schokolade zugeben und 20 Sek./St. 3,5 unterrühren. Eischnee unterheben und die Masse auf das vorbereitete Backblech streichen und mit halbierten Marillen belegen.

  5. Den Kuchen bei 175°C Ober- Unterhitze ca. 35 Minuten backen.

    Schnapp dir ein Stück und machs dir gemütlich! ♡

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