ZUTATEN
4 Eier
2-3 Bananen (ca. 230-260g)
Butter oder Kokosfett zum Herausbraten
ZUBEREITUNG
Bananen und Eier in den Mixtopf geben und 40 Sek./St. 6 mixen.
Masse 10 Minuten stehen lassen.
Zum Backen einen 1/2 TL Kokosöl/Butter in die Pfanne geben, mit einem Schöpfer kleine Teigportionen in die Pfanne geben (Pancakes lassen sich nicht so einfach wenden) und auf jeder Seite goldbraun backen.
Pancakes aus der Pfanne nehmen und mit Obst, Nüssen, Honig, Schokosauce… servieren.
Gutes Gelingen!