Der Sommer kann kommen!
ZUTATEN
500g Wasser
150g Zucker
500g Erdbeeren
200g Pfirsich in Stücken
230g Vodka
Saft von 2 Zitronen
ZUBEREITUNG
Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 13 Min./120°C/Stufe 2 aufkochen. Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 50 Sek./St. 10 pürieren.
Evtl. gebildeter Schaum abschöpfen und Limes in saubere Flaschen abfüllen, auskühlen lassen und im Kühlschrank lagern.
SERVIERTIPP
Limes pur, mit Sekt oder Mineral aufgespritzt genießen.
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