Schokiriegel

ZUTATEN

• 200g Dinkel gepufft

• 4 EL Rohkakao

• 140g Erdnussbutter (selbstgemacht)

• 110g Ahornsirup

• 10g Vanillezucker selbstgemacht

• 220g Kochschokolade

• Salzmühle

Ihr könnt auch nur die halbe Menge machen!

ZUBEREITUNG

1. Eine Auflaufform (ca. 40x30cm) mit Backpapier auslegen.

2. Eine sehr Große Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellten und Dinkel gepufft, Rohkakao, Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanillezucker einwiegen.

3. Die Masse richtig gut mit einem Löffel vermischen und zur Seite Stellen.

4. Kochschokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 6 Sek./St. 10 zerkleinern.

5. Schokolade mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Min./50°/St. 2 schmelzen.

6. Währenddessen die vorbereitete Masse in der vorbereiteten Auflaufform verteilen und richtig fest in die Form drücken!!!

7. geschmolzene Schokolade ganz dünn auf der Masse verteilen und mit einem Salzstreuer gleichmäßig Salz über die Schokolade reiben - nicht zu viel!!!

8. Die Form für ca. 2 Stunde in den Kühlschrank stellen.

9. Danach die Masse mit einem Messer in Stücke schneiden, gleich vernaschen oder in einem großen Schraubglas lagern.

Gutes Gelingen!