Ich hab mal gelesen, dass Eis zum Frühstück laut einer japanischen Studie schlauer machen soll. Zumindest soll es die Aufmerksamkeit und Leistungsfähigkeit erhöhen. Es gibt sogar einen "Eis-zum-Frühstück-Tag" in Amerika. Eh Wurscht, dieses "Eis" in Form einer Smoothie-Bowl ist so oder so nur aus gesunden Zutaten. Also haut rein, ohne schlechtes Gewissen!
ZUTATEN für 2 Portionen
35g Cashewnüsse
150g Erdbeeren in Stücken gefroren
150g Bananen in Stücken gefroren
55g Joghurt
10g Honig
Topping nach Belieben: Obst, Nüsse, Samen, Erdnussbutter, Honig,…
ZUBEREITUNG:
Nüsse, Erdbeeren und Bananen in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern
mit dem Spatel nach unten schieben
Joghurt und Honig hinzugeben und 15 Sek./Stufe 7 cremig rühren
Die Masse auf zwei Schüsseln aufteilen, mit gewünschtem Topping garnieren und sofort servieren.
Wie wär's, wenn ihr euren eigenen "Eis-zum-Frühstück-Tag" erschafft?
Happy Summer & Gutes Gelingen! ♡
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