Oh du "happy day" - let's start with a smile! Was kommt euch als erstes nach dem Aufwachen in den Sinn? Ich versuche immer mit positiven Gedanken aufzustehen und danach verschwende ich meistens schon einen Funken an mein Frühstück. Ich mags einfach, wenn ich gemeinsam mit meinem Kaffee und meinem Schälchen am Tisch sitz und happy in den Tag starte. Manchmal ist auch mein Mann mit an Board - ist natürlich auch schön ;)
ZUTATEN für 2-3 Portionen
40g Mandeln
1 Apfel groß
1 Banane
Saft einer 1/2 Zitrone
1/2 TL Zimt
40g Haferflocken
200g Naturjoghurt oder Skyr
60g Topfen
Topping: Nüsse, Samen, frisches Obst, Erdnussmuss
ZUBEREITUNG:
Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern
Apfel in Stücken, Bananen in Stücken, Zitronensaft und Zimt in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Haferflocken, Joghurt und Topfen zugeben und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 2 vermischen
Auf 2-3 Schalen aufteilen, mit beliebigen Topping garnieren und servieren
TIPP: Je nach Saison kannst du den Apfel und die Birne auch durch anderes Obst ersetzten